26 Abr Revuelto de shitake
Nuestra recién estrenada carta tiene creaciones tan sabrosas como el Revuelto de shitake. Un plato en el que Joseba ha querido jugar con sus comensales añadiéndole un trampantojo que simula un huevo frito, con infusión de queso y yema de huevo. Seguramente ya sepas que el shitake ...